꿀벌탐험

우리나라에서 케첩 마요네즈와 함께 가장 보편화된 소스 중 하나로 머스터드가 있는데요. 머스터드소스의 주재료인 놀라운 겨자 효능을 알아보려고 합니다. 

노화방지

겨자에 있는 시니그린 이란 성분이 노화방지에 탁월한 효과가 있다고 합니다. 훌륭한 살균 작용과 더불어 우리 몸의 활성 산소를 제거하는데도 큰 도움을 주기도 합니다. 노화방지는 물론 피부 미용에도 효과를 볼 수 있습니다. 

기관지 질환 개선 

겨자의 효과 중 기관지 질환을 개선 해주는 효능도 있습니다. 기침을 멎게 하며 기관지염, 천식 등 기관지 질환 개선에 큰 도움을 줍니다. 

통증 완화

겨자 효능 중 통증 완화에도 효과를 볼 수 있다고 합니다. 상처에 직접 발라 통증을 완화시켜주기도 하고 신경계 질환으로 인한 근육통, 신경통등의 통증에도 큰 도움을 줄 수 있습니다. 

위장 질환 개선

겨자의 따듯한 성질이 위장 질환을 개선하는데 도움을 줄 수 있습니다. 시니그린이라는 겨자의 성분이 태익분비를 촉진 시키며 소화가 월하게 되도록 도움을 줄 수 있습니다. 

이 밖에도 시니그린 성분의 항상환 작용에 의한 항암 효과, 겨자가 가진 따듯한 성질에 의한 체질 강화, 폐기능 강화등 정말 다양한 효과가 있습니다. 

하지만 일반 머스터드소스에는 안 좋은 성분이 많이 들어 있으니 많은 섭취는 자제 하는 것이 좋으며, 요즘은 겨자 효능을 더욱 기대 할 수 있고 맛도 좋은 홀그레인 머스터드 소스도 많이 쓰고 있습니다.